為什麼義大利人不在義大利麵食裏放雞肉? : huukserのblog

在英國和美國的廚房裏,這沒什麼大不了的,但在義大利,雞肉意面是聞所未聞的. 這可能是因為雞肉的質地與煮熟的義大利面太相似,也可能只是因為Nonna以前不這麼做,但雞肉嚴格保存到第二道菜或第二道.

不過,不要沖洗義大利面. 水中的澱粉有助於醬汁粘附在義大利面上. 沖洗義大利面會使其冷卻,防止醬汁被吸收. 唯一一次你應該沖洗你的義大利面是當你打算把它用在像義大利面沙律這樣的冷盤中時.

特別是對於减肥,專家建議全麥或全穀物麵食是最好的. 由全穀物(小麥,糙米,斯佩爾特等)製成的麵食熱量較少,纖維含量較高,這兩者都使它成為减肥餐中的理想選擇.

一個古老的都鐸時期的廁所用語,jacks是一個在愛爾蘭更常用的術語.

試試小蘇打和醋

首先,將一杯小蘇打倒入下水道. 等幾分鐘,然後在那裡倒一杯醋. 讓這種混合物在下水道裏靜置幾個小時,直到它發揮作用. 幾小時後,混合物應該會溶解堵塞的頭髮. 2021 3月1日

米飯含糖量較低,這意味著吃了炒飯後,血糖不會像麵條那樣迅速升高(fatsecret). 基於這些發現,我想說麵條和米飯各有其小的優點和缺點,但兩者都不是一個完全健康的選擇.

8/10不在義大利:雞肉

把雞肉放在披薩上的想法對義大利人來說可能和加鳳梨一樣褻瀆. 在義大利,你會發現一些肉類作為披薩澆頭,但其中許多往往是來自猪肉的醃制肉類,如意大利香腸和義大利熏火腿. 看不到雞.

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作為一種多用途的殘留物,含鹽和澱粉的水被認為是製作醬汁的理想乳化劑和增稠劑. 不僅如此,在用醬汁烹飪義大利面時,同樣的澱粉水可以用來稀釋紅/白醬汁以達到所需的稠度.

橄欖油是為了防止義大利面粘在一起. 他建議加入義大利面,然後在它開始[融化"時將其放入鍋中. 烹飪義大利面,當你認為它已經完成時,通過挑選一條線並品嘗來測試它.

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